Sop Pechok dan Uritan Paling Dicari di Sop Ayam Klaten

40 gram garam

Penyedap rasa secukupnya

50 gram jahe merah

2 lembar daun salam

3 liter air

1 kg ayam kampung yang masih utuh dan dibersihkan. 

(Sdt = sendok the dan sdm = sendok makan)

Bahan Pelengkap

100 gram mi suhun yang sudah direndam

100 gram daun seledri

100 gram bawang goreng

200 gram jeruk nipis

200 gram cabai setan

Kecap secukupnya

Cara Masak