JANGAN DIBUANG! Ada Rahasia Luar Biasa di Dalam Kulit Ari Buah Salak

Kulit ari juga akan mencegah kita mengalami sembelit setelah makan salak. 

Kulit ari akan bekerja memperlancar kerja usus saat kita mengonsumsinya.  

2. Menyehatkan Mata 

Kulit ari salak juga memiliki kandungan betakaroten yang tinggi, sama seperti buahnya. 

Berdasarkan Pusat Litbang Gizi dan Makanan Departemen Kesehatan, dalam 100 gram salak terkandung betakaroten 5,5 kali lebih tinggi daripada mangga dan tiga kali lebih tinggi ketimbang jambu biji.   

Betakaroten adalah nutrisi yang berguna menjaga kesehatan mata.

Jadi buah dan kulit ari salak bisa menjadi solusi sehat untuk mata selain wortel yang terkenal.  

3. Menyembuhkan Sariawan 

Selain tinggi betakaroten, buah salak juga tinggi  Vitamin C. 

Kandungan vitamin C ini akan mengurangi kemungkinan kita terkena sariawan atau bahkan menyembuhkannya. 

Untuk mendapatkan kandungan vit c yang sempurna, ada baiknya kita makan salak bersama kulit arinya.  

Karena itu, jangan lagi buang kulit ari saat akan mengonsumsi salak ya. 

Jika ada kotoran dari kulit yang menempel pada kulit ari, cukup buang saja bagian yang kotor, jangan seluruhnya. 

Dengan begini, kita akan bisa mendapatkan nutrisi sempurna dari buah salak. (*)  

Sumber: sajiansedap