Butuh Kudapan Lezat? Coba Yuk Resep Sate Bakso Goreng Ini. Gurih dan Yummy

TRIBUNBATAM.id - Olahan bakso bisa diandalkan sebagai kudapan saat santai. Misalnya saja sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari.

Tak hanya lezat disajikan dengan kuah, bakso juga enak lho dibuat bakso bakar atau bakso goreng.

Nah, bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, yuk, buat sendiri sate bakso goreng yang mudah dibuat ini.

Jika bosan bakso berbahan daging sapi, sesekali kita pakai perpaduan ikan lele dan paha ayam. Selamat mencoba!

Baca: Resep Es Jeli Kelapa Cincau. Segarnya Diminum saat Cuaca Panas

Baca: Resep Brownies Klasik yang Legit dan Nyoklat. Cocok Untuk Teman Minum Teh

Baca: Gampang Dibuat Disukai Anak-anak, Coba Resep Ayam Crispy Fried Chicken Wings

Bahan:

250 gram daging ikan lele, dihaluskan

100 gram daging paha ayam, dihaluskan

2 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa

2 sendok teh minyak wijen

1 buah wortel, dipotong kotak kecil-kecil

100 gram bengkuang, dipotong kotak-kotak kecil

1 batang daun bawang, diiris halus

2 butir telur ayam

200 gram tepung sagu tani

1 sendok teh baking powder

25 ml air

500ml minyak untuk menggoreng

5 buah tusuk sate

Bahan Pelengkap:

sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat Sate Bakso Goreng:

1. Campur ikan lele, ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, wortel, dan bengkuang. Sambil diuleni rata. 

2. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.

3. Bentuk bola-bola dengan sendok.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Setelah itu tusuk dengan tusuk sate.

5. Sajikan bersama sambal bangkok.