Manis dan Segarnya Puding Busa Nanas. Dapatkan Resepnya Disini!

TRIBUNBATAM.id -  Saat cuaca panas, menyajikan sepiring puding busa nanas pasti akan disambut gembira bagi anggota keluarga kita.

Selain lembut, rasa dari buah nanas membuat sajian ini terasa semakin istimewa.

Simak resep mudahnya berikut ini: 

Baca: WASPADALAH! Efek Cuaca, 2 Penyakit Ini Serang Ribuan Warga Batam

Baca: Ini Dia 2 Rahasia Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah

Baca: Bisa Dicoba! Ini 4 Rahasia Membuat Cireng Lezat Tak Pakai Alot

Bahan:

450 ml susu cair

1 bungkus agar-agar bubuk

50 ml sirop vanila

3 putih telur

1/4 sendok teh garam

100 gram gula pasir

150 gram nata de coco merah

Bahan Puding Nanas:

500 ml air

50 ml sirup nanas

1 sendok teh jeli bubuk

25 gram nanas kaleng, dipotong-potong

25 gram ceri merah, dipotong-potong

25 gram ceri hijau, dipotong-potong

Cara Membuat Puding Busa Nanas:

1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah. Aduk sampai menyebar. 

4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga yang kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga. Sisihkan.

5. Puding nanas, campur air, sirup nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas, ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.

6. Tuang di atas puding busa. Sajikan dingin. (*)