Jangan Salah Pilih! Begini Cara Memilih Daun Salam dengan Aroma Kuat
Meskipun gampang didapatkan dengan harga murah, ternyata tak semua orang bisa tepat memilih daun yang berkualitas dan memunculkan aroma harum.
lihat foto
Jadi, bila terpaksa menggunakan yang kering, tambahkan jumlah penggunaanya dalam masakan.
Misalnya, jika resep menggunakan 2-3 helai, ganti dengan 4-6 helai daun salam.
Sementara itu, kita juga harus memperhatikan cara menyimpan daun salam agar tak rusak.
Penyimpanan daun salam yang salah bisa berdampak pada menurunnya aroma daun salam, lho.
Jadi, segera setelah dibeli taruh di dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam tempat sayur di kulkas.
Ingat, setiap habis digunakan, pilih daun salam yang tidak bisa lagi digunakan supaya tidak menularkan daun salam lain yang masih bagus kondisinya.
Nah, jika sudah memilih dan menyimpan daun salam dengan benar, pasti kondisi daun salam di rumah kita akan terus optimal.
Tinggal sobek-sobek sebelum dimasukkan dalam masakan supaya aromanya makin keluar.
Pasti hidangan kita jadi harum maksimal. Ibaratnya dari hidung turun ke lidah dan berakhir di hati keluarga. (*)
