Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Enak untuk Sambut Tahun Baru 2019

TRIBUNBATAM.id - Resep dan cara membuat ayam bakar yang enak cocok untuk menyambut tahun baru 2019.

Menyambut tahun baru bisa dirayakan bersama keluarga, sahabat, ataupun teman sekantor.

Menu masakan ayam bakar bisa menambah suasana menyambut tahun baru 2019 lebih asik. 

Ya, membuat ayam bakar bisa menjadi kegiatan untuk menyambut datangnya tahun baru.
Berikut resep dan cara membuat ayam bakar bumbu gurih yang lezat dan cocok jadi menu makan malam tahun baru, dilansir Tribunnews.com dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian

1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

Baca: Bukan Hanya Liburan, Sambut Tahun Baru 2019 Bisa Baca Doa Akhir Tahun dan Awal Tahun

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh gula merah

Bumbu halus:

16 butir bawang merah

8 siung bawang putih

20 buah cabai merah keriting

2 sendok teh ketumbar, sangrai

2 cm kunyit

3 cm kencur

3 cm lengkuas

1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15menit. Sisihkan.

2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, merica dan gula merah.

Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap. Angkat.

3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

(Tribunnews.com/Sri Juliati)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Resep Ayam Bakar Lezat untuk Sajian Sambut Malam Tahun Baru 2019, http://style.tribunnews.com/2018/12/29/resep-ayam-bakar-lezat-untuk-sajian-sambut-malam-tahun-baru-2019?page=all.

Editor: Galuh Palupi