Ramadhan 2019

5 Resep Makanan Khas Jepang yang Lezat dan Enak, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan Hari Ini

5 resep makanan khas Jepang enak dan lezat, cocok untuk menu saat buka puasa Ramadhan. Cara pembuatannya juga tidak rumit, selamat mencoba.

Food & Wine Magazine
Makanan Jepang, Sukiyaki 

TRIBUNBATAM.id - Ada 5 resep makanan khas Jepang yang bisa dinikmati untuk menu buka puasa. 

Cara pembuatannya terbilang praktis, dan tetap memiliki rasa yang enak dan sedap.

Makanan berbuka puasa tentu ingin yang terbaik, setelah seharian menjalankan ibadah puasa Ramadhan. 

Terutama soal memasak makanan yang akan dimakan ketika berbuka dan untuk santap sahur.

Karena waktu makan yang berbeda, sehingga harus ada sedikit penyesuaian cara memasak agar dapat dinikmati di waktu yang pas.

Tak hanya makanan biasa yang disajikan setiap harinya selama menjalankan ibadah puasa.

Jadwal Buka Puasa Batam dan 33 Kota Lainnya Hari ke-3 di Bulan Ramadan 2019, Lengkap Beserta Doa

3 Pemain Persebaya Ini Terancam Absen di Laga Perdana Liga 1 2019, Ini Kata Coach Djanur

Waktu Berbuka Hampir Tiba, Jadwal Buka Puasa Hari ini Ramadhan 2019 di Jakarta dan 33 Kota Lainnya

PKS Usulkan Hang Angket Bentuk Pansus Pemilu di DPR, Gerindra Setuju. PAN dan Demokrat Malah Diam


Berbagai makanan lain patut dicoba untuk memanjakan lidah ketika hendak berbuka maupun sahur.

Salah satu makanan yang patut dicoba ialah makanan Jepang.

Makanan Jepang bukan hal yang baru lagi bagi masyarakat Indonesia.

Pasalnya, di Indonesia sudah banyak tersaji makanan Jepang yang siap disajikan untuk dinikmati.

Untuk itu, Tribunsumsel.com mencoba menyajikan sejumlah resep makanan jepang yang bisa disajikan di rumah.


1. Onigiri

Salah satu makanan khas Jepang yang sudah banyak ditemui di Indonesia ialah Onigiri.

Bahkan, beberapa warnalaba di Indonesia sudah ada yang menjual makanan ini ditenannya.

Namun jika tak dibuat sendiri, makanan ini dipastikan ada sedikit yang berkurang.

Berikut Tribunsumsel.com rangkum resep membuat Onigiri yang praktis.

Bahan:

200 gram jamur tiram, rajang halus
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan tepung bumbu kentucky
1 sendok makan olive oil
1 porsi nasi

Cara Membuat Onigiri:

Pertama jamur diberi bumbu sembari diaduk rata, masak di atas wajan anti lengket terus diaduk hingga jamur lengket seperti adonan.

Isi setengah cetakan dengan nasi dan jamur, kemudian tutup dengan nasi lagi, taburi wijen hitam diatasnya, setelah matang lalu angkat.

Sajikan Onigiri Jamur bersama dengan toping kesukaan Anda selamat mencoba.

Makanan Jepang, Onigiri
Makanan Jepang, Onigiri (Pickled Plum)

2. Takoyaki

Makanan ini namanya sudah sangat melekat di telinga masyarakat Indonesia.

Makanan ini berbentuk bulat dengan dicampur berbagai macam olahan diatasnya.

Memang terlihat simpel. Berikut Tribunsumsel.com sajikan cara membuat Takoyaki dengan resep sederhana.

Bahan:

100 gr tepung terigu
340 ml air/susu cair
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt kecap ikan
1 sdt bawang putih halus
1 butir telur
1 daun bawang
keju iris kotak kecil-kecil untuk isian

Cara membuat takoyaki:

Blender semua bahan kecuali keju.

Panaskan cetakan kue cubit dengan api sedang, tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.

Kemudian tuangkan adonan ke cetakan kue cubit, beri irisan.

Setelah setengah matang, balik adonan tadi agar berbentuk bulat.

Biarkan hingga berubah warna menjadi kecokelatan;

Cara membuat tepung adonan Takoyaki :

Bahan utama dari tepung adonan takoyaki adalah tepung terigu yang memiliki kandungan protein rendah, kurang lebih sebanyak 150 gram saja.

Telur ayam ukuran sedang atau besar sekitar 2 butir, lalu kocok dan lepas di luar.

Baking powder kurang lebih 1 sendok teh jangan sampai lupa, susu cair kurang lebih 120 ml.

Katsuobushi sedikit saja atau kurang lebih 5 gram untuk campuran adonan Takoyaki.

Untuk yang belum tahu, katsuobushi adalah makanan awetan (semacam abon) berbahan baku ikan cakalang.

Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok teh.

Air bersih secukupnya sekitar 350 ml. Nah, itu adalah bahan yang dipakai untuk membuat tepung adonan Takoyaki.
Makanan Jepang, Takoyaki
Makanan Jepang, Takoyaki (Ang Sarap)
 

3. Teriyaki

Teriyaki merupakan makanan yang sangat digemari oleh penduduk jepang, dan juga sangat bermanfaat baik untuk kesehatan tubuh.

Selain rasanya yang sangat enak makanan ini juga sudah ada di Indonesia, bahkan masyarakat kita sangat menyukainya.

Berikut Tribunsumsel.com sajikan cara membuat Teriyaki dengan resep sederhana.

Bahan :

1 kg daging sapi
1 wortel
2 buah bawang bombay
Bahan Toping:
8 siung bawang putih
4 ruas jahe
6 sendok makan kecap asin
6 sendok makan gula pasir
5 sendok makan saus tiram
4 sendok makan kecap manis
3 sendok teh merica
4 sendok teh lada hitam

Cara Membuat Teriyaki:

Silahkan tumbuk secara halus bawang putih dan jahe, kemudian rendam daging dengan semua bahan, lalu diamkan sekitar 30 menit.

Kemudian bawang bombay dan wortel ditumis , masukkan daging yang sudah direndam.

Aduk sampai matang dan teriyaki siap di sajikan untuk keluarga, selamat mencoba.
Makanan Jepang, Teriyaki
Makanan Jepang, Teriyaki (Tastemade)
 

4. Tamagoyaki

Nama Tamagoyaki memang tak sepopuler makanan khas Jepang lainnya.

Namun dapat dipastikan, rasa tamagoyaki sama enaknya dengan sejumlah makanan khas Jepang lainnya. 

Setiap orang yang mencipi makanan yang satu ini pastinya akan sangat menikmatinya

Berikut Tribunsumsel.com sajikan cara membuat Tamagoyaki dengan resep sederhana.

Bahan :

3 butir telur
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Wortel
1 batang daun bawang
1 batang seledri
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Tamagoyaki :

Kocok telur dalam mangkuk.

Wortel diiris-iris kemudian di rebus angkat dan tiriskan, masukkan ke dalam telur yang sudah di kocok.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang yang telah diiris, seledri, garam, dan merica, kocok sampai tercampur rata.

Oleskan minyak goreng kedalam wajan anti lengket, kemudian panaskan di atas kompor dengan api kecil.

Setelah itu tuangkan adonan ke atas wajan, tipis saja, kemudian setelah permukaan telur kering, gulung dan sisihkan di bagian sisi wajan.

Masukkan kembali adonan telur, ulangi seperti langkah pertama sampai semua adonan habis.

Potong telur dan tata di atas piring saji, sajikan Tamagoyaki bersama saos sambal ditengah keluarga tercinta, selamat mencoba.
Makanan Jepang, Tamagoyaki
Makanan Jepang, Tamagoyaki (Times Food - Times of India)
 

5. Sukiyaki

Makanan jepang yang satu ini biasanya di masak dalam menu sehari-hari, cara memasaknya pun sangat praktis.

Setiap orang yang mecicipi Sukiyaki akan selalu menikmatinya, termasuk juga kedalam makanan yang higienis dan baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut Tribunsumsel.com sajikan cara membuat Sukiyaki dengan resep sederhana.

Resep Sukiyaki :

1/4 kg ayam
1 buah kentang
1 batang wortel
5 batang buncis
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sereh
1/2 buah tomat
Cabe merah
Lada bubuk
Bawang bombay
Kecap manis
Saos tiram
Garam
Air

Cara Membuat Sukiyaki :

Bawang merah, bawang putih, dan juga cabe diiris terlebih dahulu, kemudian potong daging ayam, tomat, buncis, kentang serta wortel sesuai selera.

Kemudian segera semua bahan di tumis seperti bawang merah, bawang putih, sereh, tomat, lada hingga harum.

Lalu masukkan ayam dan tambahkan garam, saos tiram, dan kecap, diamkan sampai semua meresap.

Setelah itu masukkan kentang, wortel, dan buncis, dan tambahkan air.

Masukkan bawang bombay, dan matikan api.

Sajikan Sukiyaki di atas nasi hangat. selamat mencoba.

Makanan Jepang, Sukiyaki
Makanan Jepang, Sukiyaki (Food & Wine Magazine)


Artikel ini telah tayang di Tribunsumsel.com dengan judul 5 Resep Masakan Jepang Praktis Untuk Berbuka Puasa : Dari Onigiri, Teriyaki, Hingga Sukiyaki
Editor: Mona Andriani
Sumber: Tribun Sumsel
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved