3 Resep Menu Buka Puasa dari Olahan Daging Ayam, Gurih dan Enak Disantap Bersama Keluarga

2. Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, serai dan lengkuas parut;

3. Tunggu hingga santan menyusut dan bumbu meresap;

4. Setelah itu, tiriskan ayam dan panaskan minyak goreng;

5. Goreng ayam hingga matang kecoklatan;

6. Goreng juga sisa bumbu hingga kecoklatan, lalu taburkan di atas ayam goreng;

7. Sajikan selagi hangat.

2. Ayam Saus Mentega

Menu ayam saus mentega ini sering dihidangkan di restoran dan rumah makan khas masakan oriental. Tak perlu jauh-jauh beli, anda bisa menyajikannya sendiri di rumah.

Bahan:

1/2 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
1 buah jeruk nipis (peras airnya)
1 siung bawang putih (cincang halus)
minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
1/2 siung bawang bombay (iris tipis)
1 sendok makan mentega
2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh gula pasir
1 sachet saus tiram 
50ml air

Cara memasak:

1. Cuci daging ayam hingga bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih;

2. Kemudian, panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan;

3. Tumis bawang bombay dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum dan sedikit layu;

4. Tambahkan mentega, kecap inggris, gula pasir dan saus tiram;