Cara Masak Opor Ayam Kampung Empuk dan Lezat untuk Menu Lebaran, Bisa Pakai Bahan Ini

TRIBUNBATAM.id - Cara masak opor ayam kampung yang enak dan tidak alot, cocok untuk sajian menu lebaran atau Hari Raya Idul Fitri 2019.

Opor ayam kampung memiliki rasa berbeda dengan ayam potong.

Oleh karena itu, perlu diketahui cara memasak opor ayam kampung.

Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong.

Penggunaan jenis ayam kampung tentu akan membuat sajian opor menjadi lebih istimewa.

Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih alot dari ayam potong.

Untuk Anda yang pemula, ini dia cara mengempukkan ayam kampung supaya dagingnya enak dimakan.

Jadinya, cara mengempukkan ayam kampung ini bisa membuat daging ayam kampung tidak alot.

Cara mengempukkan ayam kampung ini juga mudah banget ditiru, lo.

Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu.

Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri.

Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.

Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk.

Simak di bawah ini, ya!

1. Gunakan nanas