Resep Bumbu dan Cara Mudah Buat Rendang Daging Sapi Khas Padang

TRIBUNBATAM.id- Rendang sangat terkenal dengan cita rasanya yang nikmat.

Rendang merupakan satu di antara makanan khas dari Padang.

Makanan khas Padang ini pernah masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia.

Tektur daging yang empuk dan bumbu pedas membuat banyak orang menyukainya.

Sangkin enaknya, menu rendang inipun menjadi satu di antara menu andalan di hari Raya Idul Fitri 1440 H.

Tidak hanya ketupat dan opor ayam, menu makanan yang identik dengan lebaran juga adalah Rendang Khas Padang.

• Terlalu Padat, Batalyon Marinir Diturunkan Amankan Arus Mudik di Pelabuhan SBP Tanjungpinang

• Awas! 7 Sayuran Ini Berbahaya Bagi Kesehatan Jika Dimakan Tiap Hari, Nomor 3 Sering Dijadikan Bumbu

• Terjadi di Sulawesi, Wanita Tewas Digigit dan Dililit Ular Piton 7 Meter Saat Pulang dari Kebun

• Ramalan Zodiak Besok Selasa (4/6/2019), Virgo Protektif, Scorpio Jaga Kesehatan, Cancer Percaya Diri

Sekarang tidak perlu ke Padang atau rumah makanan Padang untuk menikmati rendang.

Kamu kini sudah bisa membuatnya sendiri di rumah dan menyajikan untuk keluarga.

Ini Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Spesial Khas Menu Makanan Lebaran 2019, Enak dan Sederhana!

Bahan Utama Resep Rendang:

1 kg daging sapi khas dalam, pilih yang tak berlemak.

3 buah kelapa, parut dan ambil santanya. (jangan menggunakan santan instan)

• VIDEO Para Member BTS Terkejut dan Menangis diberi Kejutan Ini Oleh ARMY Saat Konser di London

• Harga Cabai di Batam Tembus Rp 85 Ribu Sekilo, Warga : Lebih Pedas Harganya Ketimbang Cabainya

• Terjadi di Sulawesi, Wanita Tewas Digigit dan Dililit Ular Piton 7 Meter Saat Pulang dari Kebun

• Sehari Setelah Ani Yudhoyono Dimakamkan, SBY Hari Ini Terima Kunjungan Prabowo

Bumbu Rendang Daging Sapi Yang Dihaluskan:

15 siung bawang merah.

10 siung bawang putih.

½ sendok makan ketumbar bubuk.

5 cm lengkuas.

5 cm kunyit yang sudah dipanggang.

3 cm jahe yang sudah dibakar.

7 butir kemiri.

200 gram cabe merah besar dan cabe keriting.

2 sendok teh garam.

½ sendok teh pala.

I sendok teh jinten yang sudah disangrai.

• Begini Nasib Pengemudi Fortuner Berplat Polri yang Ditilang di Puncak, Ternyata Bukan Polisi

• Kaesang & Gibran Kompak Beri Jawaban Ini Saat Gaya Busananya Dikritik di Takziah Ani Yudhoyono

• Aliya Rajasa Trenyuh, Putri Kecilnya dengan Ibas Masih Suka Mencari Keberadaan sang Nenek

• MOTOGP ITALIA - Start dari No 18, Jatuh dan Gagal Finish di GP Italia, Ini Kata Valentino Rossi

Bahan Bumbu Pelengkap:

4 lembar daun kunyit.

4 batang daun serai, memarkan.

3 cm asam kandis.

6 lembar daun jeruk purut.

Tahap Pembuatan Resep Rendang Daging:

Pertama, potong daging menjadi beberapa potongan dan direkomendasikan potongannya tidak terlalu kecil.

Kedua, siapkan wajan yang cukup besar dan masukan santan serta bumbu halus. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Ketiga, membuat resep rendang yaitu dengan menambahkan asam kandis, kunyit, serai lalu aduk terus kurang lebih 30 menit sampai santan matang sempurna.

Selanjutnya, masukkan potongan daging kedalam santan, masak dengan api kecil dengan tetap diaduk.

Kecilkan api dengan tetap mengaduk santan sampai daging matang dan santan menjadi kental.

(Tribunstyle.com/Verlandy Donny Fermansah)

*Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Spesial - Menu Khas Makanan Lebaran 2019, Enak dan Sederhana!
Penulis: Verlandy Donny Fermansah