Breaking News:

RAMADHAN 2019

Ini 4 Fakta Menarik Ketupat & Opor Ayam Menu Andalan Saat Lebaran, dari Sejarah hingga Makna

Hari Raya Idul Fitri tentunya berkaitan dengan ketupat dan opor ayam. Ternyata ketupat dan opor ayam memiliki sejumlah fakta menarik, lho.

Editor: Anne Maria
sajiansedap.grid.id
4 fakta resep opor ayam dan ketupat yang selalu disajikan bersama di hari raya idul fitri 

Namun, ketika bungkus anyaman ketupat dibuka timbullah isi ketupat yang putih bersih.

Inilah yang melambangkan jiwa manusia yang kembali bersih seusai Ramadan dan bermaaf-maafan.

4. Opor ayam

Sajian Sedap
Sajian Sedap ()

Opor ayam juga tak kalah eksis dengan ketupat.

Hidangan ini menjadi hidangan yang selalu ada saat lebaran dan menjadi pasangan dari ketupat.

Opor ayam adalah masakan yang umum dikenal berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur bagian barat, dua daerah yang memiliki akar budaya Jawa.

Santan ini sendiri memiliki makna yang dapat mengarah pada namanya dalam bahasa Jawa, yakni Santen.

Kata 'santen' ini dianalogikan dengan kata 'pangapunten' yang bermakna meminta maaf.(*)

 

 

*Artikel ini telah tayang di Tribunjatim.com dengan judul 4 Fakta Menarik Ketupat & Opor Ayam yang Selalu Disajikan Saat Lebaran, dari Sejarah hingga Makna!
Penulis: Pipin Tri Anjani

Sumber: Surya
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved