RAMADHAN 2019
Ini 4 Fakta Menarik Ketupat & Opor Ayam Menu Andalan Saat Lebaran, dari Sejarah hingga Makna
Hari Raya Idul Fitri tentunya berkaitan dengan ketupat dan opor ayam. Ternyata ketupat dan opor ayam memiliki sejumlah fakta menarik, lho.
|
lihat foto
sajiansedap.grid.id
4 fakta resep opor ayam dan ketupat yang selalu disajikan bersama di hari raya idul fitri
4. Opor ayam
Opor ayam juga tak kalah eksis dengan ketupat.
Hidangan ini menjadi hidangan yang selalu ada saat lebaran dan menjadi pasangan dari ketupat.
Opor ayam adalah masakan yang umum dikenal berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur bagian barat, dua daerah yang memiliki akar budaya Jawa.
Santan ini sendiri memiliki makna yang dapat mengarah pada namanya dalam bahasa Jawa, yakni Santen.
Kata 'santen' ini dianalogikan dengan kata 'pangapunten' yang bermakna meminta maaf.(*)
*Artikel ini telah tayang di Tribunjatim.com dengan judul 4 Fakta Menarik Ketupat & Opor Ayam yang Selalu Disajikan Saat Lebaran, dari Sejarah hingga Makna!
Penulis: Pipin Tri Anjani
