Lagi Heboh Vote : No! Agar Singapura Tidak Klaim Kue Pandan Sebagai Kue Nasionalnya

Ayo jangan lupa berikan suaramu ya, jangan sampai bolu pandan yang juga populer di Indonesia ini menjadi 'milik' negara lain.

Di Indonesia pandan cake atau kue bolu pandan juga sangat populer. Kue ini bisa dengan mudah didapatkan di toko kue, supermarket, hingga di pasar-pasar tradisional.

Bahan utama pembuatan pandan cake adalah tepung terigu, telur, mentega, gula, dan daun pandan. Daun pandan ini untuk memberi warna hijau alami.

Namun beberapa pembuat pandan cake tetap menambahkan pewarna makanan hijau untuk mempercantik warnanya.

Tidak diketahui pasti negara mana yang pertama kali membuat pandan cake.

Dikutip dari Wikipedia, lama ini menyebut bahwa  bolu pandan berasal dari Indonesia dengan pengaruh dari Belanda.

Hanya saja memang kepastiannya dari mana tidak diketahui.

Namun untuk teknik pembuatan kue ini di Asia Tenggara, konon diperkenalkan pada masa kolonial Eropa.

Sebagai contoh, dulu Indonesia dijajah Belanda, Filipina dijajah Spanyol, dan Singapura serta Inggris termasuk milik Inggris.

Masa pendudukan Eropa di negara-negara Asia Tenggara tersebut tentu memberi pengaruh dalam budaya, tak terkecuali untuk kuliner di tiap negara.

Nama lain pandan cake adalah bolu pandan di Indonesia, kek pandan di Malaysia, dan pandan cake di Singapura serta Filipina.

Selain bolu pandan, 'Cakes of the world' versi CNN juga menobatkan banyak kue dari negara lain.

Antara lain kue lapis legit  dari Indonesia, tiramisu dari Italia, black forest cake Jerman, cheesecake Amerika Serikat, madeleines Prancis, dan lamington dari Australia.

Dorayaki pancake kacang merah yang populer bernama kue nasional Jepang, sedangkan Hong Kong adalah "mai lai go", kue bolu kukus kukus tradisional Kanton disajikan di restoran dim sum.

(TribunKaltim.co, Rita NS)

Artikel ini telah tayang di tribunkaltim.co dengan judul Singapura Ingin Klaim Kue Pandan Sebagai Kue Nasionalnya, Jangan Lupa Vote: NO!