Selain Sate, Sop Daging Sapi Jadi Resep Pilihan Olah Daging Kurban Idul Adha

Sop daging sapi berempah menjadi alternatif mengolah daging kurban atau Idul Adha, selain sate.

Selain Sate, Sop Daging Sapi Jadi Resep Pilihan Olah Daging Kurban Idul Adha
sajian sedap
Sop daging sapi bisa menjadi alternatif mengolah daging kurban Idul Adha 

TRIBUNBATAM.id - Sop daging sapi berempah menjadi alternatif mengolah daging kurban atau Idul Adha, selain sate.

Simak resep dalam artikel ini untuk mendapatkan resep sop daging sapi yang segar.

Untuk santap siang kali ini, kita bisa hidangkan semangkuk sop daging dengan aroma rempah yang nikmat.

Tentu saja, cita rasa sedap dari resep Sop Daging Berempah ini terasa sampai suapan terakhir.

Durasi 60 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 400 gram daging sengkel atau daging sandung lamur, dipotong-potong
    • 2.500 ml air
    • 200 gram kentang, dipotong kotak 2x2 cm
    • 200 gram wortel, dipotong bulat
    • 1 buah tomat, dipotong-potong
    • 1/2 sendok teh pala bubuk
    • 3 cm kayumanis
    • 3 butir cengkeh
    • 2 buah kapulaga
    • 2 buah pekak
    • 2 sendok makan garam
    • 2 3/4 sendok teh gula pasir
    • 25 gram soun, diseduh
    • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • 3 tangkai seledri, diikat
  2. Bumbu halus:
    • 7 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sendok teh merica butiran
  3. Pelengkap:
    • 100 gram emping goreng
    • 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Sop Daging Berempah:

1. Rebus daging sampai empuk. Saring, dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan pekak sampai harum.

Halaman
1234
Editor: Agus Tri Harsanto
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved