Simak Yuk! Ini Daftar 6 Kuliner Esktrem di Vietnam, Sajikan Embrio Bebek Rebus

Di Vietnam juga terdapat pudding yang sangat ekstrem bernama Tiet Canh.

Tiet Canh terbilang ekstrem karena puding ini terbuat dari darah mentah dari babi atau ayam yang dikumpulkan di dalam mangkuk yang ditambahkan dengan kecap asin.

Tidak hanya itu, untuk menambah rasa nikmat ketika menyantap puding ini, orang Vietnam biasa mengkonsumsinya dengan taburan kacang dan seledri.

Meskipun terbilang ekstrem, namun Tiet Canh ini menjadi camilan yang disukai oleh penduduk lokal Vietnam.

4. Daging Buaya

Ca Sau adalah satu kuliner yang bisa kamu temukan di Vietnam yang terbilang cukup ekstrem karena terbuat dari daging biaya yang dipanggang.

Terdengar agak aneh karena orang Indonesia tidak pernah menjadikan daging buaya sebagai makanan pokok, namun di Vietnam, daging buaya menjadi kuliner paling populer.

Ca Sau juga diminati oleh turis-turis asing yang berkunjung ke Vietnam, kamu bisa menemukan Ca Sau di pusat jajajan di Ho Chi Minh, Saigon.

Soal rasa, sebenarnya daging biaya panggang ini mirip dengan daging lainnya yang memiliki tekstur empuk dan beraroma amis seperti ikan.

5. Sup Otak Babi

Di Vietnam ternyata sup otak babi bukanlah kuliner ekstrem, dan bahkan kuliner ini menjadi makanan umum yang dikonsumsi oleh balita dan anak-anak di Vietnam.

Otak babi di sini diolah dengan menggunakan tepung taipoka serta tambahan bumbu seperti daun seledri dan juga cabai utnuk menambahkan rasanya.

Selain itu, dalam sup otak babi ini kamu bisa menemukan beragam toping seperti kepiting, telur puyuh, jamur, jagung dan telur abad.

Di Vietnam kamu bisa menemukan sup otak babi di warung Sup Cua Ut Tuyen di 160 Nguyen, Thi Nho, Ward 15, Distric 11.

6. Balut