WISATA KOREA

Dianggap Bikin Awet Muda, Ini 7 Fakta Seputar Kimchi Ala Korea Selatan

Kimchi adalah kuliner khas Korea Selatan yang sangat populer. Berikut fakta tentang Kimchi ala Korea Selatan termasuk membuat awet mudah warga Korea.

Dianggap Bikin Awet Muda, Ini 7 Fakta Seputar Kimchi Ala Korea Selatan
lifeinkorea.com
Kimchi 

TRIBUNBATAM.id - Bagi pecinta Korea Selatan tentu tidak asing dengan Kimchi.

Sebagai kuliner khas Korea Selatan, Kimchi sangat populer dan sering muncul di drama korea yang menjadi makanan wajib warganya.

Terbuat dari sawi putih dan lobak, Kimchi difermentasi dengan gunakan air garam lalu dibumbui dengan bubuk cabai.

Marak Paket Perjalanan ke Korea Utara, Singapura Peringatkan Warganya Akan Sanksi PBB

Dibalik dari kepopulerannya tersebut, kimchi ternyata mempunyai banyak fakta unik dan menarik.

Dilansir dari berbagai sumber, simak tujuh fakta unik tentang kimchi yang bisa kamu ketahui.

1. Kimchi pada Zaman Dahulu

Daftar 6 Minuman Unik di Korea Selatan, Ada Air Rendaman Beras Hingga Teh Jagung

Pada zaman dahulu, kimchi diucapkan oleh orang Korea dengan sebutan "Chim-Chae" yang berarti sayuran yang direndam dan saat ini melafalkan kuliner inipun beragam seperti kimchee atau gimchi.

Kimchi tradisional difermentasikan di bawah tanah dengan menggunakan pot dan dibiarkan selama berbulan-bulan, karena pada zaman dahulu banyak orang Korea tidak memiliki lemari pendingin.

Pada awalnya kimchi disajikan berwarna putih karena tidak mengunakan bubuk cabai.

Tetapi pada abad ke-18 bangsa Portugis memperkenalkan bubuk cabai pada masyarakat Korea.

Halaman
1234
Editor: Putri Larasati Anggiawan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved