Cerita Menyedihkan di Balik Mie Instan yang Sekarang Mendunia, Begini Sejarahnya
Tersedia jenis mie instan goreng dan berkuah, banyak sekali pilihan rasa mie instan yang juga unik. Tapi tahukah kamu? Cerita di baliknya cukup sedih.
lihat foto
Sambil memberikan bantuan, pemerintah Amerika Serikat menyarankan pemerintah Jepang untuk membuat roti.
Kemudian, Pak Momofuku Ando berpikir mengapa penduduk Jepang tidak membuat mi saja dibandingkan membuat roti?
Karena mi sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Jepang selama berabad-abad.
Akhirnya, Pak Momofuku pun bertekad membuat mi yang bisa disimpan dalam waktu lama.
• Ramalan Zodiak Asmara Senin 17 Februari 2020, Taurus Romantis, Leo Merayu, Pisces Salah Paham
• Ramalan Zodiak Senin 17 Februari 2020, Gemini Dikagumi, Scorpio Tak Fokus, Capricorn Perlu Realistis
• Tanggapan Sujiwo Tedjo Ketika Sikapnya saat Dengar Aa Gym Bicara di ILC Menuai Komentar: Suwun
• Aa Gym Mengaku Tersengat Dengar Erick Thohir Bicara Soal Akhlak: Terimakasih Ustaz Erick
Membuat Mi yang Lebih Tahan Lama Ternyata Sulit
Jika tepung terigu diolah menjadi mi biasa, maka tidak bisa disimpan lama-lama, nih.
Karenanya, Pak Momofuku melakukan penelitian selama satu tahun untuk menemukan cara dan komposisi yang tepat untuk membuat mi yang awet.
Ternyata, membuat mi dengan rasa dan tekstur yang enak, serta tahan lama itu tidak mudah, lo.
Sejarah lain yang mengilkutinya juga tak terduga.
Suatu malam saat istrinya sedang memasak, Pak Momofuku memasukkan mi ke dalam sebuah panci berisi minyak goreng tempura yang panas.
Apa yang terjadi? Mi yang dimasukkan pun jadi kering dan kaku.
Inilah hal yang dicari oleh Pak Momofuku.
Menggoreng mi dalam minyak panas membuat mi jadi terdehidrasi, sekalus membuat lubang-lubang kecil yang membuat mi bisa dimasak lagi dengan cepat.
Mi Instan yang Terkenal
Setelah Pak Momofuku menemukan cara membuat mi yang rasa dan teksturnya enak serta bisa disimpan dalam waktu lama, akhirnya mi instan pun jadi banyak diproduksi dan disukai banyak orang.
