Live Streaming Masterchef Indonesia Hari Ini, Sabtu (29/2) di RCTI, TOP 4 Dapat Chef Jacket

Sebelum masuk ke tantangan, kontestan diberi pembelajaran mengenai potongan daging sapi dari Chef Tamu Vindex Tengker.

Dilanjutkan dengan mini game, para kontestan diberi seonggok daging tenderloin.

Daging itu harus dibersihkan dan kemudian dipotong sehingga mendapat potongan daging seberat 450 gram.

Mini game ini dimenangkan oleh Ade.

Sebagai pemenang mini game, Ade berhak untuk memilihkan potongan daging yang digunakan masing-masing peserta dit tantangan pertama.

Ade memilih Sirloin, Vanty Sirloin, Eric Ribeye, Sisca Tenderloin, Firhan T-bone.

Tantangan pertamanya adalah One-Core Ingredient Challenge - 100% US Beef.

Mereka harus memasak hidangan steak dengan tingkat kematangan medium untuk juri tamu, Wakil Duta Besar U.S. Heather Variava dalam waktu 60 menit.

Pada tantangan pertama ini dimenangkan oleh Vanty.

Selanjutnya di tantangan kedua ada One-Core Ingredient Challenge - Whole Turkey.

Peserta diberi daging kalkun utuh dan harus mengolahnya dalam waktu 90 menit.

Mereka bebas untuk memasak daging tersebut baik dalam keadaan utuh maupun menjadi potongan-potongan yang berbeda.

Tantangan ini dimenangkan oleh Erick.

Sementara itu, Vanty, Sisca dan Firhan harus masuk ke pressure test.

Pressure test kali ini, One-Core Ingredient Pressure Test - Turbot Fish.