Tepung Gomak Jajanan Khas Melayu, Ada Serundeng Kelapa di Dalamnya

- Gula merah

- Gula pasir

- Garam

- Air

Cara membuat :

- Campur tepung ketan dengan air dan garam, uleni sampai bisa dibentuk

- Sangrai kacang hijau, buang kulitnya dan tumbuk sampai halus

- Bentuk adonan kulit menjadi bola-bola kecil dan lubangi tengahnya

- Pipihkan adonan kulit berbentuk bulat

- Masak kelapa parut bersama gula merah dan gula pasir hingga mengental

- Bulatkan adonan isi berupa parutan kelapa dan masukkan ke dalam adonan kulit

- Rapatkan lubang pada adonan kulit

- Rebus air hingga mendidih

- Masukkan satu persatu adonan yang telah dibuat

- Bila adonan telah timbul di permukaan air, angkat dari panci

- Masukkan tepung gomak yang telah matang ke dalam tumbukan kacang hijau.

Selain disantap sendiri, tepung gomak juga sering dihidangkan pada acara kendurian atau selamatan sebagai makanan kecil sesudah atau sebelum menyantap nasi dan lauk pauknya.