Kreasi Resep Kolak Biji Salak, Bisa Jadi Pilihan Untuk Menu Buka Puasa Anda

- 50 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 3 lembar daun pandan, diikat

- 150 ml santan instan

*untuk 5 porsi

Cara Memasak

- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih, kemudian sisihkan.

- Campur ubi bersama tepung sagu dan garam, uleni sampai rata.

- Bentuk lonjong.

- Rebus di dalam air mendidih sampai terapung.

- Angkat, masukkan ke dalam rebusan gula.

- Rebus kembali di atas api kecil sampai biji salak matang dan kecokelatan.

- Masukkan santan.

- Biarkan mendidih kembali.  

Tips