Cocok untuk Menu Buka Puasa, Resep Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering ini Bisa Banget Dicoba

TRIBUNBATAM.id - Agar tidak bosan saat tengah menjalankan anjuran pemerintah untuk work from home (bekerja dari rumah), ada baiknya kita habiskan waktu dengan berkreasi dirumah dengan mencoba aneka resep masakan. 

Seperti misalnya dengan mencoba resep Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering. 

Selain itu, resep ini juga bisa disajikan sebagai ide untuk menu buka puasa yang nikmat. 

Berhubung sedang dalam akhir pekan, tidak ada salahnya kan menyajikan kenikmatan resep Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering ini. 

Melansir dari sajian sedap, berikut ini Resep Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering yang bisa langsung dicoba.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 24 buah

Bahan Kulit Luar:

125 gram tepung terigu protein sedang
10 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
35 gram mentega putih
60 ml air

Bahan Kulit Dalam:

85 gram mentega putih
125 gram tepung terigu protein sedang
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paha fillet, potong kotak kecil
75 gram jamur merang, potong kotak kecil
1 buah tomat, cincang
1 buah cabai kering, cincang halus
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
50 ml air
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering:

1. Untuk isi; tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.