Kuliner Legendaris Soto Medan, Sangat Cocok untuk Menu Berbuka Puasa, Simak Cara Bikinnya

TRIBUNBATAM.id - Kuliner Medan memang sejak dulu terkenal lezat ditambah aroma khasnya yang menggoda. Pas disantap saat berbuka puasa ramadhan usai menyantap makanan pembuka.

Salah satu kuliner Medan yang cukup terkenal adalah Soto Medan.

Ternyata bukan cuma enak, resep cara bikin Soto Medan juga mudah dibuat langsung di rumah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

3 batang serai, memarkan

1.500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental

300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa

4 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak, untuk menumis