Resep Mi Goreng Otak-otak, Praktis dan Pas Disajikan untuk Menu Sahur, Simak Cara Membuatnya

TRIBUNBATAM.id - Sudahkah kamu terfikir akan masak menu apa untuk sahur nanti?

Jika masih bingung, Resep Mi Goreng Otak-otak yang nikmat dan praktis ini bisa banget kamu jadikan pilihan sebagai menu sahur nanti. 

Jika bosan sahur dengan nasi, sajikan saja Resep Mi Goreng Otak-otak ini. 

Selain itu, rasa dari Mi Goreng Otak-otak ini pastinya nikmat, perut kenyang dan bikin nagih. 

Melansir dari sajian sedap, berikut Resep Mi Goreng Otak-otak yang bisa kamu simak untuk dipraktikkan pada saat sahur nanti. 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan
2 sendok makan kecap manis
5 buah otak-otak, goreng, potong miring
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
3 batang caisim, potong-potong
3 lembar kol, iris kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Mi Goreng Otak-otak:  

1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. 

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 

3. Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu. 

4. Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang. 

5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. (*) 

• Sepi Pengunjung, Pelabuhan Internasional Batam Center Tetap Layani Penumpang

• Lepas Kepulangan Pasien Corona Sembuh, Perawat RSBP Batam Ini Nyanyikan Lagu Kemesraan

• Berkat Jang Han Sol, Jasad ABK Asal Indonesia Dilempar ke Laut Oleh Kapal China Viral, Siapa Dia?

• Ministry of BUMN Asks Garuda Indonesia Not To Give a Space For Those Who did the Homecoming

• Batams Hang Nadim Airport was Quiet Again After Garuda Indonesia Flew, No More Flights?