Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, Hidangan Pedas Gurih yang Enak Disantap Selagi Hangat

TRIBUNBATAM.ID - Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, hidangan pedas gurih yang enak disantap selagi hangat.

Bagi peggemar seafood terlebih cumi, maka resep satu ini bisa dicoba di rumah.

Tak hanya terasa pedasnya saja, namun juga ada terasa asam dari gulai cumi ini.

• Tiga Variasi Resep Sop Segar, Butuh Waktu 45 Menit Untuk Membuatnya, Cocok Untuk Hidangan Berbuka

Selain rasanya yang enak, ternyata proses membuat Resep Gulai Cumi Cabai Rawit ini cukup mudah.

Yuk, langsung saja hadirkan Resep Gulai Cumi Cabai Rawit yang nikmat ini untuk menu sahur besok pagi.

• Warga Karimun Ditemukan Tewas Gantung Diri, Cerita ke Teman Sebelum Tewas, Diduga Persoalan Hidup

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit, bakar

• Penumpang Keluhkan Biaya Rapid Test Covid-19 di Hang Nadim Batam Rp 400 Ribu

Bahan:
500 gram cumi, dipotong ring tebal 3 cm
1 sendok makan air jeruk nipis
150 gram kentang mini, digoreng
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibaung tulang, daunnya
1 lembar daun kunyit, dibuat simpul
10 buah cabai rawit hijau utuh
1 buah asam kandis
2 buah belimbing sayur, dibelah memanjang 2 bagian
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

• GEJALA dan Tanda Seseorang Mengalami Borderline Personality Disorder, Picu Emosi Kerap Meledak

Cara Membuat Gulai Cumi Cabai Rawit:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.

3. Masukkan cabai rawit dan asam kandis. Aduk rata. Tambahkan cumi. aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan belimbing sayur, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. masan sampai matang dan kental. (*)

Artikel ini telah terbit di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Gulai Cumi Cabai Rawit Enak, Menu Sahur yang Nikmat Disantap Dengan Nasi Hangat