Jangan Sampai Basi, Begini Ternyata Cara Simpan Ketupat Lebaran Agar Bertahan Lama

TRIBUNBATAM.id - Ketupat jadi hidangan khas Lebaran yang melengkapi momen Idul Fitri bersama keluarga.

Ketupat biasa dihidangkan bersama sejumlah makanan pedamping lain seperti opor, sambal goreg krecek, sayur labu siam, dll.

Salah-salah langkah, ketupat akan mudah basi sehingga tak bisa disimpan selama berhari-hari.

Lantas bagaimana cara yang tepat menyimpan ketupat agar awet?

Dikutip dari Sajian Sedap, ada 3 langkah yang harus diperhatikan agar ketupat lebaran tahan dalam waktu lama.

1. Gantung ketupat

Cara menyimpan ketupat terbaik adalah dengan menggantungnya.

Soalnya air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.

2. Simpan di chiller atau freezer

Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama?

Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer.

Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari.

Tapi pastikan ketupat tidak basah, ya.

3. Hangatkan seperlunya

Jika kita mau menikmati ketupat yang disimpan di dalam kulkas, kita bisa mengukusnya.

Tapi setelah dikukus, pastikan kita tidak menyimpan ketupat lagi, ya!

Soalnya ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama.