Resep Ayam Goreng Lada Garam Enak, Hidangan Asin Gurih yang Mudah Cara Pembuatannya

TRIBUNBATAM.ID - Resep Ayam Goreng Lada Garam enak, cocok untuk hidangan makan siaang bareng keluarga.

Bosan dengan makanan santan saat lebaran, maka ayam goreng lada hitam ini bisa menjadi menu masakan yang tidak membosankan.

Ayam Goreng Lada Garam ini ala resto Chinee Food yang mana cara pembuatannya tidak lah sulit.

Jadi, jangan sampai ketinggalan untuk menyajikan Resep Ayam Goreng Lada Garam sebagai menu makan siang istimewa hari ini.

• Opor Lebaran Masih Ada? Yuk Kreasikan dengan Resep Lemper Opor Ayam Ini, Dijamin Enak

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 24 bagian
5 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

• Pandemi Covid-19, ATB Optimalkan Layanan Dalam Genggaman

Bahan Tumisan Lada Garam:
6 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai kering, cincang halus
3 batang daun bawang, kecil, iris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan ebi sangrai, haluskan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Lada Garam:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.

2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang sampai matang dan kering.

3. Tumisan lada garam, tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ebi. Aduk rata.

4. Taburkan di atas ayam goreng. Sajikan. (*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.griid.id dengan judul Resep Ayam Goreng Lada Garam Enak, Menu Makan Siang Istimewa Ala Resto Chinese Food