Resep Egg Chicken Udon, Menu Sarapan Kekinian yang Lezat, Cocok untuk Para Pemula

TRIBUNBATAM.id - Hola! Resep Hari Ini hadir lagi tuk lengkapi harimu dan memberi ide baru dalam hal masak-memasak, dan bereksperimen di dapur tercinta. 

Kali ini, ada Resep Egg Chicken Udon yang bisa kamu masukin ke daftar menu masakanmu. 

Selain enak, Egg Chicken Udon ini cocok untuk dijadikan sebagai pilihan menu sarapan esok hari. 

Tahukah kamu? Yang membuat Egg Chicken Udon ini jadi terasa spesial adalah karena tersaji dengan kuah kaldu yang sangat lezat. 

Tanpa berlama-lama, yuk langsung aja disimak resepnya. Buat kamu yang masih pemula dan baru coba-coba resep baru, bisa banget loh cobain resep ini. 

Well, selamat mencoba ya! 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

- 300 gram udon basah 
- 1 buah paha ayam fillet, potong kotak 1,5x1,5 cm 
- 1 buah wortel, potong korek api 
- 1 bonggol kecil kembang kol, potong per kuntum
- 3 siung bawang putih, cincang 
- 1 cm jahe, memarkan 
- 750 ml air 
- 2 sendok makan kikkoman  
- 1/2 sendok teh garam 
- 1/2 sendok teh gula  
- 1/4 sendok teh merica bubuk 
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Egg Chicken Udon:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuang air. Aduk rata. Masukkan ayam. Masak sampai mendidih.

2. Tambahkan wortel dan kembang kol. Masak sampai layu. 

3. Masukkan Kikoman, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk sampai mendidih. Masukkan telur. Aduk sampai berserabut.

4. Tambahkan udon dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai mendidih.