Resep Roti Jala Gulai Ayam, Menu Sarapan yang Kenyang dan Enak untuk Sambut New Normal

TRIBUNBATAM.ID - Resep Roti Jala Gulai Ayam, menu sarapan enak untuk sambut awal New Normal.

Untuk sarapan besok, Senin (14/6), Roti Jala Gulai Ayam ini cocok untuk menu sarapan yang dan bikin kenyang.

Untuk cara pembuatan terbilang mudah, dan gulai ayam bisa dibuat mulai malam ini.

• Resep Kangkung Tumis Ikan Asap, dengan Rasa Asin Gurih yang Enak untuk Menu Makan Malam

Meskipun roti jala disajikan dengan pelengkap yang berbeda, namun Resep Roti Jala Gulai Ayam tetap nikmat untuk disantap.

Tertarik untuk membuat Resep Roti Jala Gulai Ayam yang enak ini sebagai menu sarapan di akhir pekan?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan Jala:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 ml air

Bahan Gulai Ayam:
1/2 ekor ayam, potong kecil
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
4 sendok makan minyak, untuk menumis

• Tahapan Pilkada Serentak Mulai Lagi 15 Juni 2020, Pendaftaran Calon Awal September

Bumbu Halus:
1 buah kapulaga, sangrai
1/8 sendok teh klabet, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 buah cengkih, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai hijau
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
1 cm jahe
3 cm kayu manis

Cara Membuat Roti Jala Gulai Ayam:

1. Jala, aduk telur, garam, dan air. Tuang ke atas tepung terigu. Aduk rata.

2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Coret-coret adonan bentuk jala di atas wajan antilengket yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Biarkan berkulit. Lipat. Angkat. Sisihkan.

3. Gulai ayam, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang santan. Aduk hingga mendidih.

4. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air asam. Masak sambil diaduk sampai matang.

5. Sajikan roti jala bersama gulai ayam. (*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Roti Jala Gulai Ayam Enak, Pilihan Menu Sarapan Istimewa Saat Akhir Pekan