Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk, Bercita Rasa Gurih dan Enak, Tambah Aroma Daun Jeruk yang Segar

TRIBUNBATAM.ID - Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk, makanan enak dengan aroma daun jeruk yang segar.

Cobain ungkep ayam dengan tambahan daun jeruknya.

Daun jeruk menjadi pelengkap masakan yang membuat hidangan lebih berbau segar  sekaligus menambah citarasa.

• Cerita Juru Parkir di Batam, Coba Bertahan saat Corona, Dambakan Anak Sekolah Perguruan Tinggi

Tersaji dengan aroma yang lezat, membuat keluarga jadi semangat untuk makan saat Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk hadir di meja makan.

Tertarik untuk menyajikan Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk yang lezat ini?

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk, diiris-iris
2 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

• Bukan Hanya Bayam, Berikut Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Ungkep Daun Jeruk:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuang santan secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. (*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk Enak Ini Bikin Keluarga Jadi Semangat Untuk Makan Siang