Resep Skotel Kentang Sosis, Menu Sarapan yang Lezat dengan Taburan Keju di Atasnya

TRIBUNBATAM.ID - Resep Skotel Kentang Sosis, hidangan lezat untuk menu sarapan.

Masih bingung untu menu sarapan, skotel lezat ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Dengan proses pemanggangan, skotel ini memiliki rasa gurih dari keju dan kentangnya.

• Resep Stroberi Yoghurt Susu, Minuman Segar yang Menyehatkan, Cocok Diminum Saat Malam Hari

Kalau sarapan dengan Resep Skotel Kentang Sosis ini, perut dijamin jadi kenyang lebih lama.

Yuk, hadirkan Resep Skotel Kentang Sosis yang enak ini saja untuk menu sarapan besok.

Waktu: 45 Menit

Sajian:  8 buah

Bahan:
250 gram kentang, kukus, potong tipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Tumisan:
1 buah wortel, potong kotak 1 cm, rebus
50 gram buncis, potong 1 cm, rebus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
400 ml susu cair
5 buah sosis sapi, potong kotak
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm
2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm
50 gram keju cheddar parut
1 batang seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
5 butir telur
50 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Skotel Kentang Sosis:

1. Campur kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Tata adonan kentang di dasar aluminium foil kotak kecil. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk licin. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan sosis, wortel, buncis, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata. Angkat. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.