Resep Pasta Panggang, Menu Sarapan Enak yang Mengenyangkan, Lelehan Keju Mozarella di Atasnya

TRIBUNBATAM.ID - Resep Pasta Panggang, rekomendasi menu sarapan yang enak untuk akhir pekan.

Saat akhir pekan dan di rumah saja, menu sarapan lezat ini bisa menjadi pilihan tepat.

Dengan berbagai jenis bahan makanan yang digunakan, cita rasanya juga beragam dalam satu suapan.

• Lagu yang Dinyanyikan Anak Didi Kempot, Saka, Seika feat Betrand Peto Rilis, Yan Vellia Bangga

Cara membuat Resep Pasta Panggang enak ini cukup mudah dibuat, kok.

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Saus Daging:
150 gram penne
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
150 gram daging giling
3 lembar daging asap, potong panjang
150 gram tomat parut
3 sendok makan tomat pasta
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1 sendok teh gula pasir
500 ml air kaldu sapi
1 sendok teh basil
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis

Bahan Saus Putih:
35 gram mentega tawar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
35 gram tepung terigu protein sedang
600 ml susu cair
50 gram keju parut
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh thyme
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram keju mozarella, parut, untuk taburan

Cara Membuat Pasta Panggang:

1. Saus daging, didihkan 1.000 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok makan minyak goreng. Masukkan penne. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Tumis sampai layu. Masukkan daging giling dan daging asap. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil dimasak sampai kental. Tambahkan penne dan basil. Aduk rata. Sisihkan.

5. Saus putih, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.