Begini Cara Simpan Cabai Agar Awet Sampai 3 Bulan

Hampir seluruh Moms di rumah masak menggunakan cabai.Cabai menjadi bumbu dapur utama yang tak boleh absen di rumah.

TRIBUN BATAM/AMINNUDIN
Pedagang cabe di Pasar Baru Barek Motor Kijang Kota, Kecamatan Bintan Timur, Kamis (9/2/2017) 

TRIBUNBATAM.id - Hampir seluruh Moms di rumah masak menggunakan cabai.

Cabai menjadi bumbu dapur utama yang tak boleh absen di rumah.

Rasa pedas yang khas dari cabai menjadi satu bumbu yang mengubah masakan hambar menjadi sangat lezat.

Apalagi saat ini pasar menjadi salah satu cluster tertinggi penyebaran virus corona.

Nah, bagaimana cara menyimpan cabai agar tetap awet dan tidak gampang busuk?

Dikutip dari Kompas.com, berikut cara mudah menyimpan cabai agar tak cepat busuk dan awet berhari-hari.

 

1. Jangan cuci cabai dengan air

Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk.

Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk, masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

 

Halaman
1234
Editor: Rio Batubara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved