TRIBUN WIKI

KENAPA Mata Pedih Saat Mengiris Bawang Merah? Simak Penjelasan Ilmiahnya

Ketika bawang merah dipotong, dia melepaskan zat kimia yang disebut faktor lachrymatory atau LF yang dapat mengiritasi mata.

oneindia/tabloidnova.com
Ilustrasi bawang merah. Saat mengiris bawang merah, kebanyakan dari kita mungkin akan mengeluarkan air mata. Ternyata begini penjelasannya. 

TRIBUNBATAM.id - Saat mengiris bawang merah, kebanyakan dari kita mungkin akan mengeluarkan air mata.

Bukan itu saja, saat memotong bawang merah, sering kali membuat mata terasa pedih.

Ternyata, ini merupakan reaksi yang normal dari senyawa kimia yang terkandung dalam bawang.

Ketika bawang merah dipotong, dia melepaskan zat kimia yang disebut faktor lachrymatory atau LF yang dapat mengiritasi mata.

Saat bawang dikupas, kita tidak akan merasakan sensasi pedih.

Hal ini baru terjadi jika bawang dikupas dan diiris.

Ketika bawang merah diiris atau dihancurkan, sel-sel LF di dalam bawang akan pecah dan zat yang terpisah itu mengeluarkan gas untuk menciptakan senjata kimia yang kuat.

Zat LF dalam bawang berubah menjadi gas.

MANFAAT Mandi Air Hangat Untuk Tubuh, Hilangkan Lelah hingga Relaksasi Otot

PENYEBAB dan Bahaya Tekanan Darah Rendah bagi Kesehatan

Saat gas itu mengenai mata dan kemudian mengenai saraf sensorik di mata, maka ini akan mengiritasi mata.

Kita merasakan sensasi pedih dan akhirnya menangis.

Halaman
123
Penulis: Widi Wahyuning Tyas
Editor: Tri Indaryani
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved