Resep Cupcake Pandan Crumble Kelapa, Cemilan Manis Sore Hari, Mudah Cara Buatnya, Pemula Harus Coba

TRIBUNBATAM.id - Kali ini, kami akan hadirkan ide resep, khusus untuk cemilan yang pas di santap saat sore hari nanti bersama keluarga, yakni Resep Cupcake Pandan Crumble Kelapa. 

Nah, bagi yang belum tahu, bentuk cupcake itu hampir sama dengan muffin, namun teksturnya tergolong lebih ringan. 

Bagi kamu pecinta cupcake bisa banget nih dicoba, keluarga pasti suka. Eits, kamu yang masih pemula juga boleh coba kok. 

Resep Cupcake Pandan Crumble Kelapa ini gampang dibuat, dan bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit didapat. 

Langsung aja yuk disimak Resep Cupcake Pandan Crumble Kelapa berikut ini. 

Selamat mencoba ya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan:

- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh emulsifier
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 40 lembar daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air
- 100 gram margarin, lelehkan

Bahan Crumble:

- 75 gram margarin
- 20 gram gula tepung
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram kelapa kering
- 1/8 sendok teh garam
- 75 gram butter cream, untuk hiasan

Cara Membuat Cupcake Pandan Crumble Kelapa:

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 

2. Masukkan air daun suji dan margarin leleh sambil diaduk perlahan.