Resep Ayam Suwir Pedas Ala Thai, Hidangan Pedas Gurih yang Cocok untuk Menu Makan Siang

TRIBUNBATAM.ID - Resep Ayam Suwir Ala Thai, pedas gurih yang cocok menjadi santapan makan siang.

Bagi penyuka pedas atau bagi yang lagi mencari menu makan malam, maka hidangan dengan bahan utamanya daging ayam ini bisa dicoba.

Ayam Suwir Pedas Ala Thai ini menggunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia dengan penambahan sedikit kecap asin.

• Resep Pokcoy Tumis Tahu Kuning, Hidang Gurih yang Lezat untuk Makan Malam Bareng Keluarga

Makan dengan Resep Tumis Ayam Suwir Ala Thai ini dijamin jadi pengen nambah terus.

Siap-siap gagal diet kalau Resep Tumis Ayam Suwir Ala Thai yang enak ini sudah tersaji di meja makan, ya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam
500 ml air
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 butir bawang merah, dicincang halus
4 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 tangkai daun ketumbar, dipetiki
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tumis Ayam Suwir Ala Thai:

1. Rebus ayam dengan air hingga matang. Tiriskan saring kaldunya menjadi 150 ml. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga kecokelatan. Suwir-suwir ayam.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan tomat sampai harum.

3. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.

5. Menjelang diangkat masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata.

(*)

Artikel ini telah terbit di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Tumis Ayam Suwir Ala Thai Enak, Menu Makan Siang yang Bikin Kita Gagak Diet