Kandungan Gizi dan Khasiat Cengkeh bagi Kesehatan, Salah Satunya bisa Obati Sakit Maag

TRIBUNBATAM.id - Cengkeh adalah salah satu rempah asli Indonesia.

Sejak zaman penjajahan, cengkeh telah menjadi komoditas yang diperebutkan.

Rempah ini memiliki aroma harum yang khas dengan rasa manis yang cukup kuat.

Cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, menambah rasa pada minuman hangat, hingga untuk memperkuat aroma kue.

Selain sedap, cengkeh ternyata memiliki sejumlah khasiat bagi kesehatan.

Kandungan nutrisi

Satu sendok teh cengkeh (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.

Satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30% kebutugan mangan, 4% vitamin K, dan 3% vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.

Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit.

Berbagai vitamin dan mineral penting inilah yang mendukung manfaat cengkeh untuk kesehatan tubuh kita.

Manfaat

Berikut manfaat cengkeh untuk kesehatan tubuh:

1. Melindungi dari kanker

Cengkeh diperkaya oleh antioksidan eugenol untuk melawan radikal bebas dalam tubuh yang bisa memicu perkembangan kanker.

Cengkeh juga mengandung vitamin C sebagai antioksidan untuk membantu menetralisir radikal bebas.