Memiliki Kelebihan Masing-masing, Mana yang Lebih Sehat Antara Susu Sapi dan Susu Kambing?

TRIBUNBATAM.id - Kita mungkin sepakat jika susu merupakan salah satu produk terbaik untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang.

Minuman berwarna putih ini bisa dikonsumsi oleh berbagai usia, mulai dari bayi hingga manula.

Susu mengandung banyak zat gizi penting seperti kalsium dan vitamin D.

Umumnya, susu yang banyak dikonsumsi manusia adalah susu sapi.

Namun, selain susu sapi, ternyata susu kambing juga tak kalah bergizi.

Bahkan, susu kambing digadang-gadang mengandung nutrisi yang lebih tinggi daripada susu sapi.

Baik susu kambing atau sapi, keduanya terbuat dari air, laktosa, lemak, protein, dan zat gizi mikro.

Namun, dua jenis susu ini memiliki kandungan makronutrien yang berbeda.

Susu kambing dinilai mengandung risiko alergi yang lebih kecil daripada susu sapi karena komposisinya mudah dicerna secara alami.

Nutrisi susu kambing

Satu cangkir susu kambing mengandung 168 kalori dan 10 gram lemak.

Sementara itu, kandungan kolesterol dalam susu kambing berkisar 24 miligram,atau sekitar 8 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

Susu kambing juga relatif rendah sodium dan karbohidrat, serta tinggi protein dan kalsium.

Dalam satu gelas susu kambing mengandung sekitar delapan gram protein dan 30 persen dari nilai harian kalsium yang disarankan.

Nutrisi susu sapi