RESEP HARI INI
Resep Klepon Enak, Kue Tradisional dengan Paduan Manis dan Asin, Praktis Cara Pembuatannya
Klepon termasuk kue tradisional yang sudah tidak asing lagi begitu juga dengan rasa nikmatnya, gabungan rasa manis dan asin.
lihat foto
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Klepon Klasik:
1. Taburan, aduk rata bahan taburan yang telah dipersiapkan.
Lalu kukus di atas api sedang dalam waktu 20 menit sampai matang. Kemudian Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.
Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
Selanjutnya, tambahkan santan dan air daun suji. Aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi.
Kemudian bentuk adonan yang sudah diberi isi tersebut menjadi bulat-bulat.
4. Didihkan air. Masukkan adonan yang yang sudah dibentuk bulat-bulat.
Kemudian, rebus adonan bulat-bulat itu sampai terapung.
5. Gulingkan di atas bahan taburan.
Tips agar Klepon Tak Pecah saat Direbus
Masih dikutip dari SajianSedap.grid.id, ini cara membuat klepon supaya tidak pecah saat direbus:
1. Tambahkan Air Kapur Sirih
