Cara Memasak Rendang, Resep Turun Temurun Dari 'Urang Awak' Lezat dan Menggoda Lidah

TRIBUNBATAM.id - Memasak Rendang tentu harus dengan teori sendiri agar rasanya sangat lezat dan dagingnya empuk.

Berikut resep memasak 'Rendang Daging' yang cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha.

Menu 'Rendang Daging', bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.

Memasak Rendang Daging kurang lebih membutuhkan waktu 60 menit.

Bahan yang diperlukan:

400 gram daging rendang, potong-potong daging melawan serat

1.000 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)

500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 lembar daun kunyit, diikat

5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 buah asam kandis

2 sendok teh garam

2 1/2 sendok teh gula merah