Cara Membuat Nasi goreng Kambing dan Sub Iga Kambing yang Lezat dan Praktis
Tidak hanya dijadikan sate, daging kambing juga dapat diolah menjadi sajian lainnya yang tidak kalah lezat.
lihat foto
3. Masukkan daun bawang dan air jeruk limau menjelang diangkat. Aduk rata.
4. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri.
Sumber: Sajian Sedap
Baca: 4 Resep Masakan Olahan Daging Sapi yang Bisa Dibuat di Rumah
Baca: Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana, Ini Rahasia Daging Empuk Anti Alot
Sebagai informasi tambahan untuk Anda yang tetap berkeinginan membuat Sate Daging Kambing, berikut beberapa resep sate kambing nikmat:
Sate Kambing Winong
Durasi: 80 Menit
Sajian: 12 Tusuk
Bahan:
400 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
150 gram gula merah sisir
200 ml air
5 buah cabai rawit merah, diiris
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak goreng
12 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
Bahan Pelengkap:
4 butir bawang merah, diiris kasar
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Sate Kambing Winong:
- Rebus gula merah, bumbu halus, dan air hingga agak kental. Dinginkan. Untuk sambal, ambil 2/3 bagian. Tambahkan cabai rawit dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan
- Campur daging kambing, 1/3 bagian air gula merah dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging di tusuk sate.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
