RESEP HARI INI
Resep Burger Tempe dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Pemula
Tempe kini bisa dikreasikan menjadi aneka makanan nikmat, tak terkecuali jadi pattie atau isian burger. Tempe, pada dasarnya memiliki rasa yang ...
lihat foto
Kompas.com
Burger tempe, makanan ala barat yang diolah menggunakan bahan isian tempe oleh wahana edukasi TempeLand
- Tempe 250 gram, kukus dan haluskan
- Bawang bombai 1/2 buah, cincang halus
- Daun bawang 5 tangkai, rajang halus
- Bawang putih 3 siung, memarkan dan cincang halus
- Putih telur 1 butir
- Kuning telur 1 butir
- Minyak wijen 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Margarin 2 sdm
Cara membuat burger tempe:
1. Langkah pertama adalah membuat isi burger. Pertama campur semua bahan burger tempe kecuali margarin, aduk hingga rata dan cetak bentuk bulat diameter 6 cm atau sesuai dengan ukuran roti burger.
2. Panaskan margarin, goreng isi burger (tempe) hingga kecoklatan dan matang, kemudian angkat.
Lalu belah roti burger melintang menjadi 2 bagian, panggang sebentar di bagian dalam roti.
