Menimbang Manfaat dan Efek Samping Telur Bebek, Benarkah Lebih Bergizi Ketimbang Telur Ayam?

Editor: Widi Wahyuning Tyas

TRIBUNBATAM.id - Telur ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah kita.

Kemudahan dalam hal pengolahan membuat telur ayam sering tersedia, sehingga bisa langsung dimasak bila lapar melanda.

Selain telur ayam, ada telur bebek yang juga bisa menjadi pilihan.

Ukuran telur bebek hampir 50 persen lebih besar dari telur ayam biasa.

Bagian kuningnya pun juga lebih besar dengan tekstur lebih pekat dan lembut dari telur ayam biasa.

Nutrisi

Menurut laman Healthline, telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi.

Bahan makanan ini kaya akan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membangun protein.

Dibanding telur ayam, telur bebek dinilai lebih bergizi.

Telur bebek mengandung beragam vitamin dan mineral, khususnya vitamin B12 yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, dan menjaga fungsi saraf.

Dalam satu butir telur bebek biasanya mengandung nutrisi berikut:

- kalori : 185

- protein 13 gram

- lemak: 14 gram