Ditekan Pemerintah, Sejumlah Pengunjung Restoran di Singapura Langgar Protokol Kesehatan Covid-19

Editor: Putri Larasati Anggiawan

TRIBUNBATAM.id, SINGAPURA - Tempat-tempat populer di Singapura seperti Bugis, Orchard Road, dan Tanjong Pagar mendapat sorotan lebih besar di tengah pandemi.

Terutama setelah pemerintah memberi peringatan pada gerai makanan dan minuman (F&B) karena melanggar langkah-langkah manajemen aman Covid-19 akhir pekan lalu.

Duta jarak aman telah melakukan pemeriksaan harian di area ini, kata operator F&B.

Ketika The Straits Times mengunjungi hampir 30 gerai makanan dan minuman di area ini pada Jumat malam (18/9/2020, banyak tempat yang ramai dengan aktivitas.

Mereka harus menolak grup yang lebih besar dari lima atau membaginya menjadi tabel terpisah yang tidak bersebelahan.

Ms Dyan Moreno, supervisor di restoran barbekyu Korea 2D1N Soju Bang di Jalan Tanjong Pagar, mengatakan mereka bertemu dengan kelompok yang lebih besar dari lima setiap malam.

• Singapura Laporkan 11 Kasus Covid-19 Baru, Angka Infeksi Harian Terendah Sejak 12 Maret

Sekelompok delapan orang, yang telah membuat reservasi, diantar ke area tempat duduk di lantai atas.

"Sebelum kami menerima reservasi, kami memberi tahu mereka bahwa mereka akan duduk di meja terpisah dan tidak dapat mengganti (kursi).

Kami biasanya menempatkannya cukup jauh sehingga mereka tidak dapat berbaur," kata Moreno.

Beberapa kedai BBQ Korea lainnya pada rentang yang sama mengatakan mereka menolak kelompok yang lebih besar dari lima bahkan jika mereka adalah anggota rumah yang sama.

 Dianggap sulit untuk memastikan apakah mereka tinggal di alamat yang sama.

Pemilik restoran hotpot di Jalan Liang Seah, yang menolak disebutkan namanya, mengatakan bahwa dia hanya menerima rombongan maksimal lima orang karena merasa ada ketidakjelasan tentang kapasitas rombongan yang diizinkan.

Kemudian apakah restoran tersebut akan dikenakan sanksi jika mengambil dalam kelompok yang lebih besar, meskipun mereka duduk terpisah.

"Benar-benar tidak sebanding dengan denda $ 1.000 jika kami ketahuan melanggar aturan, jadi kami lebih suka bermain aman dengan hanya menerima kelompok beranggotakan lima orang.

Selain itu, menerima kelompok yang lebih besar berarti lebih banyak tenaga kerja harus dikerahkan untuk memastikan bahwa ini tabel tidak berbaur, yang semakin sulit untuk dikelola terutama pada hari-hari padat seperti Jumat dan Sabtu malam, "katanya.

Namun, beberapa restoran lain di jalur yang sama tampaknya secara mencolok melanggar aturan.

Ini adalah kasus di restoran tusuk sate Cina, di mana Straist Times mengamati sekelompok sembilan pengunjung yang duduk di luar ruangan pada dua meja terpisah, berbaur satu sama lain selama makan.

Salah satu anggota grup secara konsisten berpindah di antara dua meja untuk berinteraksi dengan teman-temannya, dan pelayan dari restoran juga terlihat sesekali bergabung dengan dua meja untuk minum.

Ini terlepas dari penegakan yang lebih ketat oleh Pemerintah.

Kementerian Kesehatan mengatakan pada 9 September bahwa bisnis dan individu yang melanggar aturan akan diambil tindakan penegakan hukum terhadap mereka untuk pelanggaran pertama, tanpa peringatan.

Hukuman bisa termasuk denda, penutupan dan penuntutan, tergantung pada tingkat keparahannya, tambahnya.

Di Bottoms Up, sebuah bar di Jalan Telok Ayer, yang menurut ST telah dikenai denda minggu lalu karena tidak mematuhi langkah-langkah manajemen yang aman, pelanggan terlihat minum dan berdiri di sekitar meja luar ruangan.

Pemilik Kapilan Shanmugam mengatakan telah menerima pertanyaan dari kelompok, termasuk mereka yang ingin mengadakan perayaan di bar.

Tapi ini telah ditolak karena kemungkinan besar akan berbaur.

"Untuk kelompok lain, seperti untuk kelompok yang terdiri dari tujuh orang, kami membaginya menjadi dua tabel dengan celah di antara mereka.

Mereka masih dapat melihat satu sama lain, tetapi mereka terpisah," kata Kapilan, menambahkan bahwa bilah telah menghapus beberapa tabel karena menerima denda.

Bar saat ini beroperasi pada sekitar 70 persen dari kapasitas pra-Covid-19 sekitar 100.

Seorang anggota staf di Blu Jaz Cafe di Bali Lane yang ingin dikenal hanya sebagai Bapak Christopher mengatakan bahwa pesanan terakhir kafe untuk alkohol adalah pada pukul 9.30 malam.

Pelanggannya disuruh menghabiskan minuman mereka pada pukul 10.15 malam, sehingga staf akan makan, cukup waktu untuk bersih-bersih pada pukul 10.30 malam.

"Ada beberapa kesempatan pelanggan yang keliru menjadi gaduh ketika mereka mabuk dan tidak mau bekerja sama ketika kami harus mulai menjaga minuman mereka, tetapi kami secara umum hanya dapat mengendalikan semuanya.

Sebagian besar pelanggan kami sangat membantu dan menghormati aturan, yang sangat kami hargai. "

Boat Quay berdengung seperti biasa, tanpa terlihat duta jarak aman berkemeja merah.

Namun sebagian besar pengunjung dan restoran patuh, dengan beberapa menyelesaikan bisnis dan membereskan pelanggan jauh sebelum pukul 10.30 malam.

Mogambo bar populer di Canton Street penuh sesak dengan meja-meja ketika Straits Times mengunjungi sekitar pukul 21.45.

Namun sekitar pukul 10.30 malam, tempat tersebut mati lampu, yang dibersihkan dari semua kacamata, pelanggan, dan bahkan meja luar ruangannya.

Di beberapa restoran yang menghadap ke sungai, staf diamati menjelaskan kepada pelanggan mengapa mereka harus membersihkan gelas lebih awal, bahkan menunggu di meja atau mengawasi mereka saat mereka menghabiskan minuman mereka saat batas waktu pukul 22.30 semakin dekat.

Tetapi kebanyakan pelanggan tidak membuat keributan dan melakukan apa yang diperintahkan.

Di jantung Orchard Road, Emerald Hill, dengan deretan bar yang sudah lama berdiri di dalam ruko yang telah dipugar, adalah model untuk praktik jarak yang aman.

Tanan Tay, kepala operasi dari tiga perusahaan Emerald Hill, bar tapas Spanyol Que Pasa, bar koktail No. 5 Emerald Hill dan bar Ice-Cold Beer mengatakan mereka sekarang beroperasi dengan kapasitas sekitar 40 persen dibandingkan dengan sebelum Covid- 19 kali.

Titik masuk ke tiga tempat bersaudara sekarang terletak di jalan lima kaki, bukan di depan ruko, untuk mengendalikan kerumunan yang masuk.

Pelanggan juga didorong untuk meninggalkan nomor telepon mereka dengan bilah sehingga staf dapat menghubungi mereka setelah meja tersedia, alih-alih meminta mereka mengantri di luar.

Staf telah diberi pengarahan tentang cara menangani contoh pembauran antar tabel, yang diakui Tay sebagai "perilaku manusia". Rombongan lebih dari lima juga tidak diperbolehkan.

Namun dia mengatakan bahwa pelanggan telah memahami.

"Pelanggan diberi tahu dengan baik untuk pertama kalinya, untuk kedua kalinya, dan kemudian manajer dipanggil," katanya, seraya menambahkan bahwa bar tidak harus mengeluarkan pelanggan yang tidak bisa diatur karena "biasanya saat itu, mereka pergi sendiri".

Sumber: Straits Times.

• Singapura dan Thailand Ditambahkan ke Daftar Bebas Karantina Inggris

• Perbatasan dengan Singapura Tutup Selama Covid-19, Sekolah Internasional di Johor Berisiko Tutup

• Singapura Catat 18 Kasus Baru Covid-19, Angka Infeksi Harian Terendah Dalam 6 Bulan