Tips Membuat Bombolini yang Lagi Viral, Tambah Kuning Telur Adonan Makin Empuk dan Lembut

Pasti hasilnya jadi super empuk.

2. Tambahkan Kentang

Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.

Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat makin empuk.

Begitu juga dengan bombolini.

Makin banyak kentang ditambahkan, bombolini akan jadi makin empuk dan lembut.

Tapi, tentu saja takaran kentangnya tidak bisa 100%.

Lazimnya, resep menggunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi dan 200 gram kentang halus.

• Viral Ikan Satu Kolam Mati Usai Membersihkan Kolam, Begini Cara Menukar Air yang Benar

Ingat, kentangnya perlu kita kukus dulu kemudian dihaluskan.

Mengukus kentang pun tak boleh sembarangan.

Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit dan belum dikupas.

Soalnya, kalau sudah dikupas kulitnya, kentang akan menyerap lebih banyak air saat dikukus.

Hasilnya, adonan kentang halus akan lebih berair dan berpengaruh pada hasil akhir bombolini.

Kentang juga sebaiknya hanya dibelah dua selama dikukus, tidak lebih.

3. Takaran Air Harus Pas