Resep Oseng Teri Jengki Cabai Hijau, Ide Masakan Harian, Disantap bersama Nasi Putih Hangat

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id -  Teri jengki, adalah salah satu jenis ikan kecil yang sering diasinkan dan familiar bagi masyarakat Indonesia. 

Terkadang, ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. 

Jika begitu, kamu bisa mencoba memasak oseng teri jengki cabai hijau seperti pada resep berikut ini.

Resep ini bisa jadi ide masak sehari-hari yang murah dan tak memakan banyak waktu.  

Resep oseng teri jengki cabai hijau

Bahan:

- 250 gr teri jengki

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 10 cabai hijau

- 3 buah tomat hijau

- 1 lembar daun salam

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak goreng

- Laos secukupnya, geprek

- Garam sesuai selera

- Air secukupnya 

Baca juga: Resep Tumis Tuna Cabai Hijau, Sajian Lezat dan Simple untuk Menu Makan Malam

Baca juga: Resep Udang dan Ikan Gratin, Hidangan Panggang Ala Perancis, Cocok untuk Pemula

Cara membuat oseng teri jengki cabai hijau:

1. Cuci teri terlebih dahulu, tiriskan. Jika menggunakan teri jengki asin, kamu bisa merendam di air terlebi dahulu selama 15 menit agar tidak terlalu aisn. 

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong cabai hijau dan tomat hijau. 

3. Siapkan wajan dengan api sedang, tuang minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. 

4. Tambahkan cabai hijau dan tomat hijau, masak hingga harum. Masukkan teri dalam wajan, kecap manis, daun salam, dan laos, aduk rata. 

5. Tambahkan garam sedikit saja karena teri sudah asin. 

6. Oseng teri jengki cabai hijau siap dihidangkan. (*) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Oseng Teri Jengki Cabai Hijau, Ide Masak Murah Meriah"  

Baca juga: 5 Rekomendasi Masker Lokal Berbahan Organik untuk Atasi Semua Masalah Kulit Wajah

Baca juga: Begini Cara Agar Tak Ketahuan Selingkuh di WhatsApp

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Minggu 25 Oktober 2020, Gemini Tak Ada Perubahan, Leo Atasi Masalah

Baca juga: Kapasitas Hampir Penuh, Pasien Positif Corona di RSKI Galang Tambah 10 Orang Hari Ini