Breaking News:

RESEP HARI INI

Resep Otak-otak Ikan Lele dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Ide Jualan

Jika biasanya otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanjamu jadi lebih hemat.

kompas.com
Ilustrasi otak-otak 

TRIBUNBATAM.id - Bosan dengan menu lele yang itu-itu saja? Kamu bisa olah ikan lele menjadi otak-otak panggang. 

Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. 

Namun, jika biasanya otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanjamu jadi lebih hemat. 

Otak-otak cocok disajikan untuk lauk atau cemilan santai bersama keluarga. 

Berikut resep otak-otak ikan lele sesuai buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Lele Dan Belut" (2013) By Lilly T. Erwin penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Bahan:

500 gram daging lele yang sudah dikerok halus dari kulit dan tulangnya, sisihkan

1 butir telur, kocok sebentar

100 ml santan 

100 gram tepung sagu 

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved