Khasiat Luar Biasa dari Daun Seledri yang Jarang Diketahui: Tak Hanya untuk Penyedap Makanan

TRIBUNBATAM.id -  Siapa yang tidak tahu seledri? Pasti Moms juga tau bahwa manfaat daun seledri bagi tubuh juga tak kalah penting.

Seledri merupakan salah satu sayuran paling diketahui kaya akan nutrisi.

Manfaat daun seledri antara lain menjadi sumber zat baik dari zat antioksidan dan beberapa vitamin lainnya.

Selain itu seledri juga sangat kaya fitonutrien yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan, penguat sistem kekebalan tubuh.

Makan seledri setiap hari bisa memelihara kesehatan secara menyeluruh.

Penasaran manfaat apa lagi yang ada pada daun seledri? Yuk simak berikut ini.

1. Menurunkan kadar kolesterol tubuh

Manfaat daun seledri yang tidak disangka adalah memiliki kandungan zat yang dapat menurunkan kolesterol, pastinya setelah itu berdampak baik bagi kesehatan jantung.

Ekstrak daun seledri dapat menurunkan kolesterol, trigliserida, dan lipoprotein densitas rendah (low-density lipoprotein).

2. Mengandung anti oksidan dan anti inflamasi

Manfaat daun seledri yang satu ini sangat berguna bagi kesehatan. Ya, seledri mengandung zat antioksidan.

Daun seledri mengandung banyak senyawa fenolik yang dapat memiliki sifat sebagai antioksidan dan aktif melawan radikal bebas.

Daun seledri juga mengandung apiin dan apiuman yang dapat menekan proses peradangan.

3. Melindungi hati

Ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan akibat paracetamol dan karbon tetra klorida yang dilakukan di sebuah studi.