Resep Mi Tek-tek Goreng, Menu Sederhana untuk Makan Malam, Pemula Wajib Coba

TRIBUNBATAM.id -  Mi tek-tek biasanya dijual menjelang malam hari. Sang penjual menarik minat pembeli dengan gaya khas, yakni memukul wajan penggorengannya hingga mengeluarkan bunyi 'tek-tek'. 

Tak perlu menunggu malam tiba, kamu bisa menyantap mi tek-tek kapan pun kamu mau. 

Kamu bisa membuat mi tek-tek goreng sesuai dengan resep dalam buku "Sajian KAKI LIMA ala Sisca Soewitomo" karya Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

Berikut Resep mi tek-tek goreng yang bisa kamu coba dirumah. Kamu yang pemula juga boleh mencobanya tanpa takut gagal. 

Bahan:

300 gram mi basah, siram air hangat dan tiriskan

2 lembar kol, iris

3 batang sawi hijau, potong-potong

5 butir bakso sapi, iris

1 batang daun bawang, iris

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

5 sdm kecap manis

100 ml air

2 sdm minyak untuk menumis