Resep Nasi Goreng Hong Kong, Tetap Nikmat Tanpa Kecap Manis, Cocok untuk Sarapan Pagi

TRIBUNBATAM.id - Negara-negara di Asia Tenggara dan Asia Timur rata-rata memiliki sajian khasnya masing-masing. 

Salah satunya yakni nasgor atau nasi goreng. 

Selain nasgor-nya Indonesia, nasi goreng yang terkenal dan mendunia lainnya adalah nasi goreng ala hong kong. 

Berbeda dengan nasi goreng Indonesia, nasi goreng hong kong tidak menggunakan kecap manis sebagai penyedap, sehingga warnanya tampak lebih pucat. 

Namun demikian, rasanya tak kalah nikmat dengan nasi goreng Indonesia yang cenderung menggunakan kecap manis. 

Yuk coba buat nasi goreng hong kong ini di rumah, berikut resepnya: 

Bahan:

- 700 gram nasi dingin (sekitar dua piring nasi)

- 3 siung bawang putih, dicincang

- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

- 2 buah cabai merah, diiris

- 125 gram ayam fillet, dipotong kotak 1,5x1,5 cm

- 10 butir bakso ikan, dipotong 2 bagian

- 2 butir telur, dikocok lepas

Baca juga: Resep Semur Bola-bola Daging Sapi, Cocok untuk Sajian Makan Malam Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Thai Tea Aromatic Menyegarkan, Cocok untuk Keluarga, Mudah Dibuat untuk Pemula

- 1 sendok teh saus tiram

- 2 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh minyak wijen

- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat nasi goreng hong kong: 

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. 

2. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.

3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. (*) 

Simak berita Tribun Batam lainnya di Google

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Hong Kong, Tidak Pakai Kecap Manis Tetap Nikmat" 

Baca juga: Ayu Ting Ting Bagikan Video Ceramah Habib Ali Zaenal Abidin Al Hamid, Ini Pesan di Dalamnya

Baca juga: Setiap Hari 30 Orang Jadi Janda di Batam, Pengajuan Hingga 50 Kasus Perhari di Pengadilan Agama

Baca juga: Mobil Mewah BMW X5 Milik Jaksa Pinangki Seharga Rp 1,7 Miliar, Dibayar Cash Bertahap

Baca juga: Penerima BLT Guru Honorer Dari Kemendikbud, Cek di Info.gtk.kemdikbud.go.id