Tips Makan Lobster bagi Pemula, Dapat Banyak Daging dengan Pecahkan Bagian Ini

Editor: Widi Wahyuning Tyas

Simak beberapa cara atau tips jitu untuk makan lobster agar dapat banyak daging!

TRIBUNBATAM.id - Lobster termasuk salah satu panganan laut yang terkenal mahal.

Hewan ini mirip dengan kepiting.

Rangka tulangnya berada di luar, sehingga butuh usaha yang cukup keras untuk menyantapnya.

Tak jarang, bila salah dalam cara makannya, kita hanya mendapatkan daging yang sedikit.

Sedang sisa-sisa dagingnya masih banyak yang menempel pada kulit cangkangnya.

Karena sangat keras, Anda membutuhkan bantuan berupa alat-alat sederhana untuk membukanya.

Beberapa yang bisa digunakan yakni garpu dan pisau besar.

Walaupun membutuhkan usaha untuk membuka cangkang lobster, nantinya Anda bisa mendapatkan daging secara maksimal.

Berikut cara makan lobster seperti dikutip dari The Spruce Eats dan Spoon University.

Baca juga: Perjalanan Lobster, Dulu Jadi Lambang Kemiskinan dan Umpan Pancing, Kini Mahal sampai Diekspor

1. Pisahkan ekor dari badan lobster

Pegang ekor mengarah ke badan, tarik dan pelintir menjauh.

Belah memanjang ekor menggunakan pisau.

Ambil daging ekor menggunakan garpu kecil.