Aneka Bumbu Ayam Bakar yang Lezat, Sajian Khas Tahun Baru Bersama Keluarga

TRIBUNBATAM.id - Ayam bakar menjadi menu pilihan saat menyambut Tahun Baru 2021.

Meski demikian, momen perganian tahun 2020 harus tetap menjalankan protokol kesehatan.

Cara memasak ayam bakar yang enak tentu saja sangat dipengaruhi racikan bumbu.

Mengolah ayam bakar sebenarnya mudah kok, asal tahu bumbu halusnya semua bisa.

Bumbu halus ini dipakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, ada beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus ayam bakar.

Berikut daftar bahan bumbu halus ayam bakar:

- 6 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabai rawit merah

- 5 buah cabai merah keriting

- 2 butir kemiri, disangrai

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/4 sendok teh jintan

Ketujuh bahan ini lantas ditumis bersama bahan tambahan berupa daun salam, jahe, dan serai hingga harum.